KieRoyal černý rybíz, keř

STANOVIŠTĚ: Slunné PŮDA: Humózní, pravidelně zalévat. Není vhodné přílišné přemokření půdy. HNOJENÍ: Na jaře, opakovaně podle kvality půdy. ODSTUP ROSTLIN: Asi 1 m RŮST: Keřovitý DOBA KVĚTU: Duben-květen PLODY: Dozrávají od začátku července. Na dlouhých hroznech dorůstají velké, rovnoměrně dozrávající a dešti odolné bobule. Velmi kompaktně rostoucí s bohatou úrodou. ŘEZ: U starších rostlin odstraňujeme pouze staré dřevo a slabé výhony. ZIMA: Mrazuvzdorný, půdu před zimou mulčujeme. RYBÍZOVÝ ČAJ Z LISTŮ: 1 – 2 vrchovaté čajové lžičky lístků KieRoyal přelijeme ¼ l studené vody, pomalu přivedeme k varu a ihned odstavíme 2 – 3 šálky denně je správné dávkování při zadržování vody, zadržování moči a při revmatizmu. RYBÍZOVÝ LIKÉR (příprava výluhu): 400g černého rybízu, 100g červeného rybízu, 10g čerstvých lístků, 290ml alkoholu (žitná, borovička atd.), 190 ml vody Rozmixujeme 500g všechen rybíz spolu s 10g lístků, přidáme 290ml alkoholu a 190ml vody a na čtrnáct dní dobře uzavřeme do skleněné nádoby. Během této doby občas zamícháme. Nakonec přecedíme přes plátno a ručně vymačkáme veškerou tekutinu. Ve finální fázi vezmeme papírový filtr a přes tento znovu vše přefiltrujeme. Prolíváme takovým množstvím vody, abychom získali ca 600ml extraktu. LIKÉR Z ČERNÉHO RYBÍZU (1 litr, ca 25%vol.): 600ml extraktu, 100ml Malaga (sladkého vína),280ml cukrového roztoku, vodu doplníme do jednoho litru. Necháme překapat přes papírový filtr. Tento likér můžeme užívat zhruba rok. Tip: 1 sklenička tohoto likéru na jednu sklenku vína nebo sektu. Francouzi pijí tento likér jako aperitiv. RYBÍZOVÁ ŠŤÁVA: 5 kg černého rybízu, 3l vody, ca 3kg cukru, 1 balíček Dr. Oetker k zavařování ovoce (konzervační přípravek) Rybíz přebereme, omyjeme, dobře osušíme, vložíme do hrnce, přidáme vodu a přivedeme k varu. Přecedíme přes plátno. Získanou šťávu zvážíme, smícháme s cukrem (na 1kg šťávy dáme ¾ až 1 kg cukru). Konzervační přípravek přidáme do horké šťávy, zamícháme a plníme do připravených lahví. Uzavíráme vyvařenými uzávěry, nejlépe s gumovým těsněním.