Koriandr (sazenice)

STANOVIŠTĚ: Slunečné, vzdušné, dostatek vláhy, ale nepřemokřit! PŮDA: Propustná, spíše zásaditá a výživná. PĚSTOVÁNÍ: Můžeme ho pěstovat na záhoně, ale i v květináči. Mladé rostlinky je možné protrhávat, aby se zabránilo jejich přílišnému natěsnění v květináči. Mohou se použít čerstvé při vaření. SKLIZEŇ: LISTY koriandru můžeme sklízet postupně, jak se tvoří. Vždy necháme několik listů na rostlině, aby neuhynula. Pro sklizeň listů se doporučuje výška stonků asi 20 – 25 cm. Neostříhat najednou více, jak 1/3 stonků, aby to rostlinu příliš neoslabilo. Pro sklízení semen necháme rostlinu vykvést (přestane pak produkovat nové listové výhony). SEMENA sklízíme, když květ uschne. Jakmile jsou zralá (světle hnědá), necháme je dosušit a skladujeme je pak v uzavíratelné sklenici v temnu a v suchu. ZIMA: Jednoletá rostlina, není mrazuvzdorná. TIP: V srpnu nebo v září se může oddělit část trsu s mladými stonky a zasadit ho do květináče. V říjnu ho pak umístit na kuchyňské okno a za několik týdnů bude možné opět sklízet mladé výhony s lístky.